Resep Nasi Dagang Makanan khas Tanjung Pinang

makanan khas dari tanjung pinang yang satu ini bisa anda jumpai di negeri jiran malaysia karena merupakan makanan khas masyarakat melayu. nama makanan khas ini adalah nasi dagang. nasi dagang terbuat dari beras yang di masak menggunakan santan dan di sajikan dengan pelengkapnya biasanya menggunakan ikan tongkol. untuk pelengkapnya sendiri biasanya menggunakan sambal bilis, ikan tongkol, telur ayam dan lain sebagainya. untuk nasinya sendiri dibungkus dengan daun pisang yang di tusuk dengan lidi sebagai penguncinya. untuk bumbunya sendiri menggunakan bawang merah, biji kelabet dan sereh. meskipun hampir mirip dengan nasi lemak, nasi dagang sangat berbeda dengan nasi lemak karena di sajikan bersama ikan bilis dan telur ayam rebus. apakah anda penasaran dengan perbedaan itu dan ingin membuatnya? silahkan anda untuk membuatnya sendiri di rumah, untuk resepnya sudah kami sajikan di bawah ini. jadi anda tidak perlu repot lagi mencari resepnya, simak yuk cara membuat nasi dagang khas tanjung pinang ini

Resep nasi dagang khas tanjung pinang

Bahan-bahan:

-1 kg beras

-2 gelas santan yang diambil dari 1 biji kelapa

-Secukupnya air

Bumbu-bumbu:

-7 Buah bawang merah, diiris halus

-5 siung putih bawang, diiris halus

-2 sdm alba, direndam dengan air

-1 ulas halia diiris halus

-Secukupnya garam  

-secukupnya penyedap rasa

  

Cara membuat nasi dagang khas tanjung pinang:

-Beras direndam selama 20 menit-1 jam. Tiriskan, sisihkan

-Beras dikukus, lalu disiram dengan air panas mendidih sampai setengah masak.

-Angkat, masukkan santan, bawang putih, bawang merah, halia, alba, garam serta penyedap rasa, lalu aduk rata. 

-Kukus lagi hingga matang.

-Hidangkan nasi dagang bersama sambal bilis dan pelengkapnya 

baca juga : resep luti gendang isian ikan tongkol mudah