Resep Gulai Ikan Mungkus Khas Bengkulu yang Lezat dan Bikin Ngiler

makanan khas bengkulu yang satu ini jarang di temui di daerah bengkulu lainnya, makanan ini bisa anda temui di bintuhan kabupaten kaur proponsi bengkulu. nama kuliner ini adalah gulai ikan mungkus, kuliner ini mempunyai bahan dasar ikan air tawar segar yang biasanya hidup di sungai yang mempunyai air yang jernih. ikan aor tawar tadi lalu di proses dan di masak dengan santan. gulai ikan mungkus ini mempunyai cita rasa yang khas dan sangat enak ketika di santap. nah apa anda ingin mencicipi kuliner yang satu ini? silahkan datang saja ke bintuhan kabupaten kaur, di sana anda bisa menikmati gulai ikan mungkus sepuasnya. jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah, di bawah ini sudah kami sediakan resepnya. simak yuk resepnya

Resep gulai ikan mungkus khas bengkulu yang bikin ngiler

Bahan-bahan:

-500 gram ikan mungkus

-250 gram santan kental

-1 liter air bersih

Bahan Bumbu halus:

-20 biji cabe merah

-1 ruas jari kunyit

-1 ruas jari jahe

-2 ruas jari lengkuas

-8 siang bawang merah

-4 siung bawang putih

Bahan Bumbu lainnya:

-5 lembar daun salam

-2 lembar daun jeruk

-100 gram tomat potong-potong

-1 sdm garam

-1/2 sdt penyedap rasa

cara membuat gulai ikan mungkus khas bengkulu:

-Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan.

-Giling semua bumbu, masukan dalam wajan/ kuali

-Tambahkan juga santan. Tomat serta air. Hidupkan api kompor dengan api sedang

-Jika sudah mendidih, masukan ikan masak ± 8 menit tambahkan garam dan penyedap rasa

-Angkat dan sajikan

baca juga ; cara mudah membuat kue siput yang pedas, renyah dan juga enak