cara membuat angeun lada khas lebak banten yang spesial

kuliner khas dari banten selanjutnya adalah angeun lada. angeun lada merupakan sayur yang di campur dengan daging sapi maupun daging kerbau yang di racik dengan bumbu khas sunda seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kencur tidak ketinggaln daun walang.daun walang mempunyai bau yang sangat menyengat seperti walang sangit. daun walang sendiri mengandung banyak minyak atsiri. kuliner ini biasanya menjadi menu wajib yang di sajikan pada lebaran. kuliner ini banyak di jumpai di daerah sekitar serang bagian selatan, lebak dan pandeglang. apakah anda tertarik untuk membuatnya? silahkan anda ikuti resep di bawah ini

Resep angeun lada khas banten yang super nikmat

Bahan-bahan:

-1 kg daging sapi bagian pipi

Bumbu:

-5 buah cabe merah

-10 buah cabe rawit

-12 siung bawang merah

-5 Ruas kencur

-5 butir kemiri

-3 lembar daun walang

cara membuat angeun lada khas banten yang super nikmat:

-Rebus daging hingga empuk

-Bakar semua bumbu, kemudian diulek halus

-Masukkan bumbu ke dalam panci bersama daging, tambahkan garam

-Angeun lada siap, Hidangkan saat Panas

baca juga : resep leumeung banten yang menggugah selera